有五种水不能喝
1、老化水；2、千滚水；3、蒸锅水；4、不开的水；5、重新煮开的水。喝水要在安全的基础上，喝对人体健康有益的水。假如实在要喝自来水，那么烧开3－5分钟比较好。
正常人天天平均耗水量为2000～2500毫升，体内物质氧化可生水300毫升，故每日应增补水分大约2000毫升（2公斤），包括饮食中的含水量，在饮水量如此大的情况下，如果饮用到不健康的水，对人的伤害会越来越严重，人们日常生活饮用水也是很有学问的，为了您和家人的健康，净水器的存在十分有必要。
选购开水器技巧分享:
1.查看产品铭牌、各种标志以及使用说明书，铭牌上有标明产品的额定电压、额定频率、额定输入功率、电源种类以及厂名、厂址等。以及是否具有ISO9001质量管理体系认证，环境管理体系认证、安全管理体系认证、涉水产品卫生许可证。
2.用手很容易揭掉的不干胶铭牌及其他警示标志经长时间使用后易变得字迹模糊、脱落，将影响对产品的正确操作使用。
3.建议选购产品，
4.开水器一般安装在厨房、水房等高热、潮湿环境中，需要昼夜连续通电工作，因此，在使用时，达到基本安装环境要求，保证足够的机械强度、保证散热要求、保证导通与绝缘的电气性能等，并加强检查和维护。确保开水器的整洁干净。长期不使用时，要关闭电源。并且一定要定期清理，随着时间的积累，其内部会产生水垢，如果不重视，将会引起严重的问题，如零部件损坏等。
5.家用和商用开水器区分开，消费者在选购开水器时，可以看看是商用等级的开水器或是家用等级的开水器。一般家用等级开水器规格比较小一些，在各方面都要比商用小一些。
开水器也称开水炉，是为了满足较多人员饮用开水的需求而设计、开发的一种利用电能或其它燃料燃烧转化为热能而生产开水的饮水设备。开水炉按照加热源可以分为电热式开水炉和蒸汽式开水炉，其中电热式开水炉又根据加热原理不同而分为:传统式开水器、沸腾式开水器、步进式开水器、即开式开水器、热推即热式和电磁开水器。开水器按照工作形式又分为:储存水式开水器和即热式开水器;蒸汽式开水炉又分为间断式蒸汽开水炉及连续式蒸汽开水炉。电开水器一般比蒸汽开水炉更简单易用，价廉物美，体积小巧，因此在市面上出现的大部分是电开水器的踪影。
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